11月4日 バターのスコーン

3時起床。

4時からZwift。Cペーサーで30分。

その後JETT Base Ride (B)に参加。

終わってからスコーンを焼く。今回はバターを使って焼いた。とにかく短い時間で作る、というようにしたい。

水分量と生地の混ざり方の見極めがまだうまくできない。

明日からまた休みだが、仕事は大いに残してしまった。

夜ご飯は豚肉とほうれん草のしゃぶしゃぶ。