とにかく時間をかけずに、という感じに、どんどんなっていく。でも出来合いのものはあまり食べたくない。米、野菜、肉、豆などをなるべく手をかけない状態で食べている。
正直なところ、食べるものに関してはなかなか不自由な意識になっちゃってるな、とも思う。どうしても健康か不健康かみたいなフィルターを通してしまう。
（そのフィルターも自分の偏見でしかない）
最近作ったなかでは、ザワークラウトが良いと思った。最初はうまく発酵させることが出来なかったが、2度目はそれなりに出来たと思う。
腸活に良い効果がある気がする。
