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HAGIBLOG

自転車とお菓子作り

ガトーショコラ

お菓子 お菓子日記 ケーキ チョコレートケーキ

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一月にはガトーショコラをもう一回焼きました。豊潤なチョコレートの味と香りはほとんど麻薬的な味わいだと思います。濃く入れたコーヒーと一緒に少しずつ口に運びながら、ソファにだらしなく寝転がってDVDで映画を見るというのが、浮き世の憂さを忘れさせる、大変に至福な時間となるのです。

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前回と今回と、クーベルチュールは大東カカオのこちらを使いました。リーズナブルなのでいいです。