春巻き

先週だったか先々週だったか、春巻きを作って食べた。下の写真がそれだ。自分で作るのは初めてだったが、おいしくできたと思う。中身はアスパラガス、えび、小松菜。それぞれ一つの具材を包んだ。

そのあと、車のタイヤ交換のために実家に行ったときにも、夜ご飯に春巻きが出た。具は鶏ささみ、えびに春キャベツを合わせたものだったかな。母の作る春巻きもおいしかった。

春巻きはとても良い。